Speisekarte

Wir lieben es zu essen, wir lieben es zu kochen. Bei uns kommt nur das Beste auf den Tisch. Dem verpflichtet freuen wir uns, Euch fortan im Mutz eine erlesene Auswahl von Speisen und Getränken servieren zu dürfen. Frischeste und beste Zutaten verstehen sich dabei von selbst.

Unser kulinarisches Konzept umfasst Genussklassiker der regionalen Küche, mal traditionell  interpretiert, mal in überraschend neuem Gewand. Österreichische Gerichte mit mediterranen Nuancen der Toskanischen Küche verfeinert … begleitet von einer stilvollen Getränkeauswahl schmeckt das wie zu Hause – mit einem Hauch von Urlaub. In diesem Sinne ein herzliches Willkommen im Mutz, dem kulinarischen Zentrum der „Niederösterreichischen Toskana“.

Gusto bekommen? Dann werft doch einen genussvollen Blick in unsere Speisekarte. Spätestens dann regt sich der erste Appetit!

Mittagsmenü

Saisonales

VORWEG
oder zwischendurch

Steirische Schwammerlsuppe (V)
4,9

Ritschert
Eintopf aus Rollgerste, Bohnen& Gselchtem
6,8

Rote-Rüben-Salat (V)
mit Hirtenkäse, Äpfeln & Nüssen
7,4
–> mit Räucherforellenfilet: 11,9

HAUPTGANG

Böhmisches Schwammerlgulasch (V)
mit Serviettenknödel
9,8

Reh Ragout
mit Bratensaft, Beeren & Butternockerl
11,9

Kürbis-Gröstl (V)
mit Zwiebeln, Zucchini & Ziegenkäse
10,9
–> mit Speck verfeinert: 11,9

SÜßES

Flambierter Ziegenkäse
mit Honignüssen & Rotweinbirnen
9,8

Kürbisparfait
mit Kompott & Krokant
7,4

Topfenmousse
mit Beerenragout & Amaretto-Streusel
4,9

Zuletzt noch ein kleiner Geheimtipp:

Da wir in unserer Küche ausschließlich auf regionale Zutaten vertrauen, können wir Euch gewisse saisonale Schmankerl nur zu bestimmten Jahreszeiten anbieten. Von Spargel, Kürbis bis zu Wildspezialitäten: Wenn Ihr da nichts versäumen wollt, solltet Ihr Euch unbedingt für unseren Newsletter anmelden. So bleibt Ihr stets am Laufenden und verpasst keine Gelegenheit zu saisonalem Genuss.

Zuletzt noch ein kleiner Geheimtipp:

Da wir in unserer Küche ausschließlich auf regionale Zutaten vertrauen, können wir Euch gewisse saisonale Schmankerl nur zu bestimmten Jahreszeiten anbieten. Von Spargel, Kürbis bis zu Wildspezialitäten: Wenn Ihr da nichts versäumen wollt, solltet Ihr Euch unbedingt für unseren Newsletter anmelden. So bleibt Ihr stets am Laufenden und verpasst keine Gelegenheit zu saisonalem Genuss.

Reservieren

Egal ob im kleinen Kreis im „Bistro“, Sommerfest im Biergartl oder großes Treffen im Stüberl: Gerne reservieren wir Dir dafür den optimalen Platz und gestalten Deinen Aufenthalt nach Deinen Wünschen.
PS: Solltest Du uns am Festnetz mal nicht erreichen, so wähle bitte die mobile Nummer: 0670 20 66 55 1

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